Die nächsten Kurse im Oktober

„Saucenkurs“ | K1269

Samstag20.10.1818.00Uhr68 € / Pers.

Von kalt angerührt bis warm aufgeschlagen, zu jedem Essen ist die Sauce das i-Tüpfelchen. Wir zeigen Ihnen, von kompliziert bis fein reduziert die Geheimnisse einer guten Sauce in Verbindung mit einem drei Gänge Menü.


„Californien in Berlin“ | K1268

Samstag20.10.1818.00Uhr75 € / Pers.

Die Finessen der europäischen Küche, kombiniert mit dem Geschmack Asiens dafür ist Californien weltbekannt.
Schaumsuppe von der Karotte und Thaimango mit Kürbiskernnuggets
Seeteufelschwänze mit Wasabi-Crumble auf sautiertem Blattspinat und Papaya-Tomatensalsa,
Limonen-Kokos Brûlee mit Kiwikompott


„LowBudget und trotzdem lecker!“ | K1271

Dienstag23.10.1819.00Uhr53 € / Pers.

Monat zu lang für das Gehalt? Wir zeigen Ihnen wie man auch mit kleinem Geld ein leckeres und gesundes 3 Gang Menü zaubern kann.

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„Surprise Kochkurs“ | K1270

Dienstag23.10.1819.00Uhr58 € / Pers.

Sie kochen ein leckeres 3 Gänge Überraschungsmenü mit saisonalen Zutaten.

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„Deutsche Küche modern verpackt“ | K1273

Mittwoch24.10.1819.00Uhr75 € / Pers.

Wir interpretieren Mutti's Küche neu und zeigen Ihnen in einem 3 Gänge Menü wie man klassische deutsche Gerichte mal anders auf den Teller bringen kann.

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„vegetarischer Kurs“ | K1272

Mittwoch24.10.1819.00Uhr65 € / Pers.

Wir kochen zusammen ein gesundes 3 Gänge Menü essen dies in gemütlicher Atmosphäre.

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„Basic Kurs I“ | K1274

Donnerstag25.10.1819.00Uhr99 € / Pers.

Der Kurs für alle Neugierigen.
wir zeigen Ihnen die ersten kreativen Schritte,
wichtige Handgriffe sowie hilfreiche Tipps & Tricks.

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„La cucina italiana“ | K1275

Donnerstag25.10.1819.00Uhr78 € / Pers.

Mit einem herzhaften leckeren 4 Gang Menü
entführen wir Sie in die Italienische Provinz.
Wobei Ihnen die Zubereitung der italienischen
Küche spielend leicht beigebracht wird.
Ruccola/Tomatensalat mit Basilikum/Parmesansegel
Lachsmedaillons am Spieß gegart, mit Oliven-Thymianpolenta
Kalbsmedaillons an Kräutersauce,
roh gebratener Spargel und Tomatengnocchi
Amarettini-Panna Cotta mit glasierten Grappatrauben

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„Basic-Kurs II“ | K1277

Freitag26.10.1818.00Uhr0 € / Pers.

der Folgekurs vom 25.10.2018 Bitte beachten: bei Anmeldung am 25.10.2018 ist automatisch die Teilnahme am 26.10.2018, für zusammen 99,00 Euro p. P. , enthalten.


„Das perfekte Steak“ | K1276

Freitag26.10.1818.00Uhr78 € / Pers.

Wie gelingt mir das Steak "medium" ?
Ein Problem in vielen Küchen! Wir zeigen Ihnen nicht nur wie es geht, sondern auch noch die passenden Saucen und Dips dazu. Als kleines Highlight besorgen wir "american premium beef"

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„kulinarische Entdeckung: Elsass“ | K1278

Samstag27.10.1818.00Uhr75 € / Pers.

Ein Streifzug durch die Gegend um Sraßburg in einem 3 Gang Menü, geprägt durch die wechselvolle Geschichte Deutschlands und Frankreichs.

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„Südstaatenküche mitten in Berlin“ | K1279

Samstag27.10.1818.00Uhr75 € / Pers.

Die Süstaatenküche ist geprägt von den unterschiedlichsten kulturellen Einflüssen.
Wir bringen Ihnen in einem geschmacksintensiven 3 Gänge menü die "Soul-Food" Küche nahe.

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„Kräuterkochkurs“ | K1280

Dienstag30.10.1819.00Uhr78 € / Pers.

Frische Kräuter: Durch sie bekommt jedes Gericht seine individuelle Note. Manchmal dominieren sie, manchmal unterstützen sie den Geschmack. Aber eins steht fest: Sie sind aus einer feinen, frischen Küche nicht weg zu denken! Kochen Sie mit unserer Anleitung ein vier Gang Menü mit Kräutern vom Markt

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„Kulinarische Weltreise: Griechenland“ | K1281

Mittwoch31.10.1819.00Uhr75 € / Pers.

Geburtsland der Demokratie -auch eine kulinarische Entdeckung,
Leckereien nicht nur mit Weinbergblätternund Tzatziki… in 3 Gängen.

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Die Kurse

Immer zum 15. des Monats finden Sie hier das neue Kursprogramm.

Sie haben Vorschläge für einen Kurs? Dann schreiben Sie uns doch bitte.

Die Kursgalerie

Sie haben bei uns einen Kochkurs gemacht? Die Bildergalerie des Kurses können Sie sich hier anschauen.

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Kein Problem, senden Sie uns eine Anfrage mit Ihrem Wunschtermin, wir melden uns bei Ihnen!

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